Venezuela: Menos ganado y carne por no ajustar precios

carnesihayperoimportadaweb.jpg

En Chicago al cierre de la semana de Navidad los novillos gordos cotizaron 2,19 US$/kg en pie. En Buenos Aires, Argentina (Mercado de Liniers), los novillos gordos cotizan entre 1,68 y 2,02 US$/kg en pie. En Sao Paulo, Brasil los novillos gordos cotizan 1,99 US$/kg en pie. En Paraguay los novillos gordos cotizan 1,66 US$/kg en pie. Los novillos gordos en Uruguay cotizan a 1,51 US$/kg en pie y 3,00 US$/kg en canal. En Bogotá, Colombia (Frigorífico Guadalupe) los novillos gordos cotizan 1,60 a 1,73 US$/kg en pie y los toros gordos 1,50 US$/kg en pie, ubicándose el cambio en 1.939,54 $/US$.

En Venezuela el precio máximo del ganado gordo (todas las clases y sexos) se mantiene congelado por Gaceta Oficial Nº 38.994 del 14 de agosto de 2008, en 5,50 Bs/kg en pie o 1,04 US$/kg en pie estimado al Tipo de Cambio Implicito Promedio Ponderado (Sitme/BCV) al 24/12/2010 de 5,30 BsF/US$. Después de 28 meses de congelación, el ganado gordo se vende a precios regalados en Venezuela, a menos de la mitad de la referencia mundial que es Chicago (47,5%) y a la mitad de los principales mercados desde donde importamos últimamente: 52% del precio de Brasil y 51,5% de precio de Buenos Aires. Y con respecto a nuestra vecina Colombia el ganado gordo en Venezuela sigue regalado al 60% del precio de Bogotá y de otros mercados vecinos: 62,6% del precio de Paraguay y 68,8% del precio de Uruguay.

Mientras, la ganadería venezolana continúa cayendo a menos, creciendo el déficit de su producción de carne muy por encima de un millón de novillos o toros gordos. La congelación de precios del ganado en pie y en canal sin ningún ajuste y revisión en tantos meses, ha resultado tan perjudicial como los despojos de fincas ganaderas que el Gobierno ejecuta, lo que impide aumentar la producción de carne en Venezuela y condena el país a la dependencia de las importaciones. De más señalar que solo un grupito de privilegiados se benefician de esta política cárnica que acaba nuestra ganadería: los matarifes importadores de ganado en pie y carne, y sus comisionistas detrás de las entregas de licencias y dólares subsidiados a 2,60 BsF, porque los consumidores enfrentan y pagan mayores precios fuera de la regulación mientras a galope tendido sigue indetenible la inflación.

About these ads

Deja un comentario

Archivado bajo Abastecimiento, Carne, Ganadería, Ganaderos, Ganado, Mataderos, Matarifes, Precios pecuarios, Toros gordos, Venezuela

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s