Comentarios para Notas Agropecuarias Venezuela http://agronotas.wordpress.com Web blog de AgroNotas Thu, 29 Oct 2009 11:30:46 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Comentario de Gerardo Bautista en Los oficios del hato http://agronotas.wordpress.com/2009/10/22/los-oficios-del-hato/#comment-1376 Gerardo Bautista Thu, 29 Oct 2009 11:30:46 +0000 http://agronotas.wordpress.com/?p=4538#comment-1376 Excelente narración del llano! Solo podría agregar dos cosas: 1- El becerro mama un poco al comienzo, lo manean a la pata de la vaca, ordeñan y luego lo sueltan para que mame hasta que decidan los ordeñadores meter todos los becerros en la becerrera y 2.- El cuajo o la cuajada la harán lentamente y no tan rápido para poder recoger todas las esencias de un buen queso llanero de huequito. Saludos Excelente narración del llano! Solo podría agregar dos cosas: 1- El becerro mama un poco al comienzo, lo manean a la pata de la vaca, ordeñan y luego lo sueltan para que mame hasta que decidan los ordeñadores meter todos los becerros en la becerrera y 2.- El cuajo o la cuajada la harán lentamente y no tan rápido para poder recoger todas las esencias de un buen queso llanero de huequito.

Saludos

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