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Toros gordos muy absurdamente regulados en Venezuela

Lunes, septiembre 20, 2010

El viernes 17/09/2010 en el Chicago Mercantile Exchange, los novillos gordos cotizaron 2,19 US$/kg en pie y los novillos para ceba 2,46 US$/kg en pie. En Sao Paulo, Brasil, los novillos gordos cotizaron al 13/09/2010, 1,78 US$/kg en pie. En Buenos Aires, Argentina, del 5 al 20/09/2010, los novillos gordos promedian 1,64 US$/kg en pie en su principal mercado ganadero de Liniers. En Uruguay, los novillos gordos cotizaron al 17/09/2010, 1,63 US$/kg en pie y 3,07 US$/kg en canal, mientras que los novillos para ceba 1,60-1,70 US$/kg en pie. En Paraguay, los novillos gordos cotizaron al 13/2010, 1,52 US$/kg en pie. En Bogotá, Colombia, al 17/09/2010, los toros gordos para matadero se pagaron entre 1,52 y 1,80 US$/kg en pie al cambio TRM de 1.806,76 $/US$. En Venezuela al Tipo de Cambio Implicito Promedio Ponderado al 17/09/2010 (Sitme/BCV) de 5,30 Bs.F./US$, los toros y novillos gordos se cotizan a 1,04 US$/kg en pie, continuando el rígido control oficial de precios del ganado en pie y en canal desde hace ya 25 meses que muy absurdamente desestimula y disminuye la producción nacional de ganado y carne, e impulsa sus importaciones.

Ref. Piñate B., P.E. Novillos y toros gordos en Norte y Sur América. Estudios de seguimiento del mercado internacional de ganado y carne en 2010. Base de datos. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Septiembre 20, 2010

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