4,50 Bs/kg menos paga “la rosca” las hembras

Al cierre de esta corta semana laborable del 20 al 23 de julio de 2009,  en Venezuela la carne en canal se precia entre 4,00 (categoría Standard) a 10,60 Bs/kg en gancho (categoría Optima AA). Mientras el ganado gordo  promedia desde 3,50 Bs/kg en pie las novillas, 4,30 Bs/kg en pie los toretes,  hasta 4,85 Bs/kg en pie los novillos y toros gordos. Como dato de interés, hasta 4,50 Bs/kg menos en canal se están pagando las hembras al mayor con respecto a los machos de la mejor clasificación, siendo los precios al detal iguales. Este enorme descuento acordado por “la rosca” que fija los precios aparte del gobierno, perjudica directamente a los productores ganaderos que sigan arrimando hembras a los mataderos bajo estas infames condiciones de precio.