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Precios corrientes de leche cruda al productor

Domingo, septiembre 14, 2008

Durante agosto 2008 el precio de la leche cruda fría siguió regulado al nivel de 1,50 BsF/lt a puerta de corral  (0,70 US$/lt al cambio oficial vigente de 2,15 BsF/US$), recibiendo los productores una bonificación variable entre 0,10 y 0,50 BsF/lt incluyendo el flete a planta.

El precio corriente de la leche cruda fría, a puerta de corral, fue en agosto 2008 de 1,80 BsF/litro equivalente a 0,84 US$/lt al cambio oficial vigente.

Por cuencas lecheras,  el reporte final de agosto 2008  recibido de la zona de La Costa al Este del estado Falcón, indica que en Tucacas la empresa Prolayca paga 1,75 BsF/litro de leche caliente puesta en la receptoría. La leche fría a puerta de corral la paga a 1,95 Bs/litro. En Las Colonias cerca de Yaracal, pagan la leche caliente a 1,80 BsF/litro a puerta de corral. Como hay muchas queseras el precio puede variar un poco más o menos.

En el SurOeste Andino la leche cruda caliente en el mercado Nestlé, se  preció en 1,70 BsfF/lt y la fría en 1,80 BsF/lt.

A nivel nacional según fuente la Gaceta Ganadera, el precio promedio de la leche cruda fría a puerta de corral fue en agosto 2008 de 1,82 BsF/lt y en los últimos 60 meses equivalente a 1,46 BsF/lt o 0,47 US$/lt al cambio oficial.

Al respecto recordamos que a todo efecto, según Gaceta Oficial 38902 del 3 de abril 2008 el Precio Máximo de Venta (PMV) de la leche cruda, pagado al productor, en todo el territorio nacional quedó fijado en en los siguientes términos:
 
Leche cruda fresca a puerta de corral (caliente) Unidad: litro PMV Bs.F.1,50

Al precio establecido se adicionan los incentivos por mantenimiento de la cadena de frío  0,15 BsF/litro y 0,15 BsF/litro por calidad bacteriológica.

Ref. Piñate B., P.E. Venezuela Subsector Leche: Resumen Situacional al 10/09/08. Informe Especial al Directorio Ejecutivo de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela – FEDENAGA. Caracas, 10 de septiembre de 2008.

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