Decididos a aumentar la producción nacional de carne de pollo y huevos de consumo en más de un 1% interanual a partir de 2008, más de 1.700 avicultores de todo el país se reunirán desde el miércoles 21 de mayo en Maracaibo en el X Congreso Nacional de Avicultura, organizado por la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (FENAVI) y sus organismos afiliados. La industria avícola nacional produce actualmente cada mes 71.000 TM millones de carne de pollo y 900.000 cajas de 360 unidades de huevos de consumo cada una; garantiza el 61% de la proteína de origen animal que consume la población venezolana; hace posible que funcionen unas 40.000 pequeñas y medianas empresas, además de cooperativas y suplidoras de servicio sectorial, y ofrece 500.000 puestos de trabajo en todo el territorio de Venezuela.
Me parece fantástico que en tiempos en que la FAO quiere aumentar la producción de alimentos para paliar la pobreza mundial, los productores venezolanos pongan manos a la obra para aumentar la producción avicola. ¿A quién puedo pedir orientación para fundar una granja avícola pequeña? ¿Qué costos ocasiona eso?