De acuerdo a las estadísticas disponibles este abril 2008 del beneficio en los mataderos asociados de ASOFRIGO, durante el primer trimestre de 2008, el sacrificio disminuyó en 47.826 cabezas o 15,15% con respecto al mismo período en 2007. Por meses, la mayor reducción se observó en marzo 2008 con 41.894 cabezas menos beneficiadas respecto a marzo 2007.
En el primer trimestre de 2008 la tendencia del beneficio de ganado en Venezuela es a la baja, disminuyendo desde 104.244 cabezas beneficiadas en enero, 84.958 cabezas en febrero, a 76.528 cabezas en marzo, reflejando la menor oferta estacional de verano a los mataderos del ganado gordo nacional, así como la baja de la importación de ganado gordo en pie por barcos desde Brasil y por gandolas desde Colombia, en relación a los volúmenes traídos en 2007.
Como dato de interés, en el primer trimestre de 2008, de los 28 mataderos asociados de ASOFRIGO, hubo tres que no reportaron beneficio alguno de ganado: Fricosa, Fipca, y Fricapeca, éste último intervenido y luego estatizado mediante adquisición forzosa por decreto presidencial desde junio 2007.
Ref. Piñate B., P.E. Estudios de seguimiento del mercado de la carne en Venezuela 2007 y 2008. Base de datos. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Abril 2008.
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