Los precios del queso Cheddar for bloque de 40 libras promediaron $1.91 US$/lb (2,42 US$/kg) para la semana que terminó el 26 de enero de 2008. Los precios de la mantequilla en cajas de 25 kilogramos calidad USDA Grado AA, promediaron 1.20 US$ por libra (2,64 US$/kg) . La leche en polvo descremada en bolsas y granel calidad USDA Extra Grado or USPH Grado, promedió 1.46 US$/lb (3,52 US$/kg)). El suero en polvo desecado en bolsas y granel, calidad USDA Extra Grado promedió 0,348 US$/lb (0,7656 US$/kg)
Ref. NASS. USDA. Dairy Products Prices. February 2008. http://www.nass.usda.gov/Publications/Todays_Reports/reports/dppr0508.pdf
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