Desde Madison, Wisconsin, el Departamento de Agricultura de los E.U.A. dio a conocer los precios internacionales de los principales lácteos durante la semana número 3 de 2008. En US$ por tonelada métrica (US$/TM) f.o.b., estos son los precios: La mantequilla (82% grasa butirométrica) en Europa Occidental 3.800 – 4.200 US$/TM, en Oceanía 3.700 – 4.400 US$/TM. El aceite de mantequilla (99% grasa butirométrica) en Europa Occidental 4.500 – 4.800 US$/TM. La leche en polvo descremada (1.25% grasa butirométrica) en Europa Occidental 3.400 - 3.600 US$/TM; y en Oceanía 4.000 – 4.500 US$/TM. La leche en polvo descremada (26% grasa butirométrica) en Europa Occidental 4.000 – 4.600 US$/TMy en Oceanía 4.300 – 4.500 US$/TM. El suero de leche en polvo (no higroscópico) en Oceanía 800 – 950 US$/TM. El queso Cheddar (39% humedad máxima) en Oceanía 5.000 – 5.600 US$/TM.
Ref. Piñate B., P..E. Estudios de seguimientos del mercado internacional de lácteos 2008. Centro de Estudios Ganaderos, Maracay, Venezuela. Con fuente: USDA, Dairy Market News. MD DA199 International Dairy Market News – Price Summary. Madison, WI. January 17, 2008 (Report 3)
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